福建特色餐饮设计公司

森渡空间餐饮设计认为动线极其重要！尤其是物品动线：餐厅物品及食物原料的进出口及动线应与服务人员动线及顾客动线完全区隔开来，以避免影响服务人员的工作及打扰顾客的用餐。好的方式是另辟进出口及动线，并以临近厨房及储存设备为主要设计参考标准。这样一来，不但能节省人力及物力，还可以在短的时间内将物品及食物原料作适当的处理。总体来说，餐厅的总体平面布局遵从一定规律可循，体系秩序是餐厅平面设计的一个重要元素，设计时还是要运用适度的规律把握秩序，这样才能获得完整而又灵活的平面效果。消费者动线：消费者在餐饮空间中重要的活动是“消费行为”和“体验服务”过程。顾客进入餐厅后的行进方向应设计成直线前进的方式，以让顾客可以直接顺畅地走到座位上，行进路线过于曲折，可能会让消费者感觉混乱和其他的不良情绪，如果路过他人就餐区则会影响其他消费者的食欲和情绪。所以通道时刻保持通畅，简单易懂，而服务路线不宜过长，尽可能避免穿越其他用餐区。餐饮设计，一定先功能后美观，二者兼顾，才体现出设计师的功力。 在这方面深圳森渡空间设计尤为专业。福建特色餐饮设计公司

餐饮设计其实是一个非常宽泛的概念，森渡空间餐饮设计来为大家进行解答，我们通常接手一个项目，从餐饮品牌命名、餐饮品牌全案策划、LOGO设计、VI设计到店面空间设计等都可以归纳到餐饮设计范畴中。而作为室内设计师，我们主要参与餐厅空间的设计，但是反观我们的前期工作，在概念设计阶段，深化品牌，提炼设计元素，对文化的诠释和设计的解读却是较为重要的。餐饮空间动线：动线设计与餐饮空间中各个功能区域和服务路线有着密不可分的联系，直接影响餐厅运营的一系列流程，和职员工作衔接是否妥当，在很大程度的影响着消费者在就餐时的情绪。而人的行为规律是一个餐饮空间中动线如何设计的主要依据，合理的动线设计可以给人们起到导向和提示作用，让人们明确行动的方向，在餐饮设计中设计师注意需要注意这3条动线的设计：服务人员动线：服务人员的主要工作为迎宾、递菜单、报菜名、上菜、结账等服务环。为了使工作效率较大化，餐厅服务，区的动线也应该采取直线设计，且尽量避免曲折前进，还要避开顾客的动线及进出路线，在同一通道上的。动线不宜过多过密，避免与顾客发生碰撞。江西网红餐饮设计哪家好森渡空间设计对餐饮设计推动四效之坪效，品效，时效，人效有着独特的设计理念。

我们通常说的文化餐厅，其中的文化属于大概念，更属于文化母体，某餐厅如果在命名中嵌入文化二字，我们一般会认为该餐厅做的是大文化，如看到某某川菜文化餐厅，那么这家餐厅的文化母体就是川菜文化。在餐饮设计中做文化设计的时候，需明晰文化餐厅与主题餐厅的区别，文化并不是IP。比如说文化川菜餐厅和川菜主题餐厅，如果两者经营的都是川菜，请的也都是正经川菜厨师，那两者能否划上等号呢？在森渡空间餐饮设计看来，做主题餐厅设计和做文化餐厅设计至少有两个大而明显的区别：在一是文化有源生特点限制，以当今世上任意一个人为例，他的文化就只能是地球文化，但如果是做IP嫁接或者做主题设计，那么这个人的行为设计在玩法方面就可以直接借用外星主题或者外星IP，主题和IP做的是场景，场景可以无限制嫁接，但文化不然，文化只能从根部汲取。简单说就是做文化设计要看基因，而主题和IP则不需要。

森渡空间餐饮设计看来，主题和IP可以点到为止，而文化设计需要讲究实际与内涵，比如说做川菜主题餐厅，该餐厅的菜品只要全都是川菜，然后也用了川菜元素做设计，品牌方再略懂点菜品的典故，这就是一家合格的主题餐厅了。但文化餐厅不能只此而已，要做川菜文化餐厅并不是做个外壳就完工了，其还得讲究形而上的感知与认同。从业者需要理清文化关键词，川菜文化千百种，门店选的到底是哪一种？文化路径选定、切入品类的必要性与价值是什么？包括选用的文化起源于何处？又如何将选定的文化特点呈现在菜品/环节/氛围/品牌等体验中？如果说做主题餐厅是搭草房子，那么做文化设计就是盖摩天大楼。明白了文化设计与其它设计的区别后，我们就可以来谈文化设计的落地与创新了。从文化落地到文化创新，给文化思维打开一个口子。品牌方在做文化设计的时候可以借用文化设计三步法，首先是挖掘文化之源，其次是做文化选定，过了前两关，才能做实际的文化落地。但实际上，这个思维是浅显而封闭的，我们需要将文化设计打开一个口子，也就是说，我们不但需要做文化设计，更需要注重文化创新。在国内餐饮设计行业来讲，深圳市森渡空间设计有限公司是高水准的设计团队。

餐饮装修对于餐饮人创业是一件大事，森渡空间餐饮设计恰好在此领域里是常专业。帮助广大餐饮客户解决问题。目前来说深圳餐饮设计迭代的快速起步阶段是2013-2014年左右，当时的市场并不成熟，也出现很多乱象，这期间深圳餐厅设计公司也是参差不齐，随着互联网不断地发展状大，很多线下的生意基本全部转战到线上，唯独餐饮依旧是线下的霸主，是商场的流量。所以很多怀揣着餐饮梦的人也好，拥有资本搏一把的也好，外行也想插足一下的也罢，纷纷进入了这个修罗场。这期间深圳森渡空间餐饮设计公司就在2015年正式成立。在行业还未成熟的时候成为深圳餐厅设计的元老级公司，成立之前公司的负责人就是餐饮设计行业当中的**。曾设计服务了很多餐厅，例如海底捞、九毛九、北国饭店、乐凯撒披萨、繁楼、喜茶等等。森渡空间设计对餐饮设计品类的美学理念是东意西境，对地区文化性餐饮有独特的设计理念。珠海个性餐饮设计案例

深圳市森渡空间设计有限公司设计总监于德水先生荣获餐饮设计高峰论坛+ID星级设计榜(餐饮类)金奖。福建特色餐饮设计公司

森渡空间餐饮设计在软装方面，挑选了具有特色的镂空花窗和竹子陶瓷等为主要装饰手段，这些传统的装饰都具有浓郁的民俗装饰风格，展示了深厚的民族文化底蕴与传统艺术的韵味，充满了传统中国的诗意情怀。同时加入镜面，钢铁等现代气息强烈的装饰材料与风格家具，站在大厅，中国风味扑面而来，吹走尘世的杂乱，让人沉淀下安静祥和的心情。吊灯、壁灯、吸顶灯、筒灯，这些都可作为餐厅灯的选择。一般房间的层高若较低，宜选择筒灯或吸顶灯作主光源。如果餐厅空间狭小，餐桌又靠墙，那就不必选择吊灯作主光源了，可以借助壁灯与筒灯光线的巧妙配搭来获得照明的需要，处理得当的话，一点也不比吊灯的美化效果弱。本设计中的餐厅是超过800平米的空间，足够宽敞，所以选择吊灯作主光源，再配上壁灯作辅助光是理想的布光方式。将低悬的吊灯与天花板上的镶嵌灯结合，在满足空间基础照明前提下，还可以对餐桌进行局部照明。餐厅灯在满足基本照明的同时，更注重的是营造一种进餐的情调，烘托温馨、浪漫的居家氛围，因此，应尽量选择暖色调、可以调节亮度的灯源，而不要为了省电，一味选择如日光灯般泛着冰冷白光的节能灯。 福建特色餐饮设计公司

深圳市森渡空间设计有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在广东省等地区的商务服务行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**深圳市森渡空间设计供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！